Раскрыт секрет почему Львов назвали городом кофе и шоколада

Почти на каждой центральной улице Львова можно встретить уютные кофейни с кофе или шоколадными изделиями. Создается впечатление, что кофе и шоколад зародились именно в этом городе. Но история показывает, что эти продукты просто очень хорошо прижились в городе Льва и до сих пор пользуются здесь бешеной популярностью.

Читайте также: 5 интересных фактов о Львове, которые должен знать каждый житель города

Немного из истории Львовского шоколада

Первая львовская кондитерская во Львове появилась в начале девятнадцатого века благодаря швейцарскому кондитеру Доминику Андреолли. Расположилась она на современной площади Рынок и была настолько популярной, что дорога от цукерни до Театральной улицы получила название пассажа Андреолли.

Уже в начале двадцатого века едва ли не в каждом здании центральных проспектов Львова были расположены конфетные, шоколадницы и, обязательно, с кофе. Именно в этот период во Львове было основано Общество конфетчиков Галичины и Буковины.

В 1910 году во Львове активно работают сразу же две кондитерские фабрики - "Газет" и "Бранка".  Ежегодно они производили более 2 тысяч тонн сладкой продукции. Одной из самых известных тогдашних кондитерских была кондитерская Залевских, которая, кстати реализовывала изделия именно этих двух фабрик. Ее, также, прославил известный фантаст Станислав Лем, родом из Львова, написав о ней в своей книге.

С тех пор, во Львове, из-за бешеной популярности крафтовых шоколадных изделий и большого количества любителей таких сладостей, любопытство и популярность шоколада постоянно расло.

Невольно Львов становится городом шоколада, где постоянно проводят тематические массовые мероприятия, фестивали, выставки, посвященные какаовым сладостям. Первый праздник шоколада во Львове был проведен 2 мая 2008 года на площади Рынок. 

До сих пор, ни одного года не было без очередного праздника шоколада.  Это всегда ярмарки шоколадных изделий: шоколад во всех формах и видах, черный, белый и молочный. Лучшие производители предлагают полакомиться трюфелями и конфетами на любой вкус. А формы изделий просто поражают. технологии позволяют изготовить как шоколадных кроликов, так и книги, страницы которых сделаны из сладкой бумаги. 

Как во Львове появился кофе

Первые кофейни появились не во Львове. В книге-исследовании "Кнайпы Львова" известный писатель Юрий Винничук пишет, что первая кофейня в Украине и в Речи Посполитой была открыта в Каменец-Подольском. Их там целый десяток и основали их турки. Во Львове же мода на кофе зародилась в XVIII веке, хотя этот напиток здесь знали гораздо раньше пробовали его еще гетманы Богдан Хмельницкий и Филипп Орлик, который называл кофе "кафе".

Кофе пришел в город от арабских дипломатов и из Вены, где открыл свою кофейню галичанин Юрий Кульчицкий. В 1683 году уроженец Самборщины активный купец и еще переводчик Юрий-Франц Кульчицкий, который стал героем обороны Вены от турецкого нашествия, попробует познакомить уже тогда Львов с кофе. За свои заслуги, Кульчицкий получил аж 300 мешков кофе. Часть этого трофея попала и во Львов, где пришлась по вкусу львовянам.

Кофе во Львове можно было попробовать в кондитерских. Самыми первыми считают летние павильоны цукерень Яна Вольфа возле венской кофейни, которые со временем стали частью здания и саму венскую кофейню, которая меняя владельцев никогда не меняла своего имиджа –  ячейки кофеманов Львова и любимого места развлечений львовской публики.

Сейчас кофе Львова - это целый бренд, который завоевал свою популярность не только в Украине. Миллионы туристов приезжают в город Льва. чтобы попробовать чашечку ароматного напитка. 

Интересная статистика. Во Львове за год выпивают 250 миллионов чашек кофе, по меньшей мере миллион посетителей вывезло из Левова шоколадные сувениры из магазинов Чоколядка и мастерской шоколада.

Больше новостей о кофе и шоколад

• Одни говорят, что кофе тонизирует организм и даже помогает ему, другие - что кофе наоборот оставляет негативный след. Новости.LIVE рассказывает о самых главных причинах, почему от кофе надо отказаться раз и навсегда.
• В этом году Колумбия-один из крупнейших мировых производителей кофе - не доставила около одного миллиона мешков зерен. За это экспортеры, трейдеры столкнулись со значительными трудностями.
• Современная хозяйка ценит свое время и заботится о своем здоровье. В кулинарии давно есть немало рецептов десертов, которые не повредят фигуре и быстро готовятся.